Сковорода вок готовить рецепты

В кухонных традициях Азии вок — такая же незаменимая вещь, как в Европе сковородка. Жареный рис, вьетнамские блинчики нэмы, тайский пад-тай, китайская фунчоза и другие виды лапши — список блюд, которые традиционно готовятся в воке, можно варьировать до бесконечности. Сегодня вок — это больше, чем посуда, а целый кулинарный жанр, под которым подразумевается все приготовленное определенным азиатским способом. В чем сила вока и в чем принцип жарки на нем отличается от обычной сковороды?

Самые популярные блюда, которые можно приготовить в сковороде WOK

Это блюдо вам обязательно понравится, даже, если вы не любите куриную грудку из-за ее безвкусности. Ее сочетание с болгарским перцем, чесноком и имбирем в этом рецепте делает блюдо очень вкусным. Если хочется чего-то особенного, обратите внимание на этот рецепт.

Для этого блюда я взяла консервированное манго. Если у вас есть свежее, тоже будет вкусно. Как обычно, для стир-фрай нужно подготовить все ингредиенты. Еще один вариант свинины стир-фрай. На этот раз с яичной лапшой. Хотя лапша может быть любая.

	13	Вок — это традиционная китайская сковорода уникальной формы, с помощью которой готовили еду еще в древности.
	486	Кисло-острый суп «Том Ям» с морепродуктами, пикантная лапша удон с курицей и соусом терияки, китайские жареные пельмени с овощной начинкой — азиатская кухня с каждым днем все больше набирает популярность. Приготовить эти экзотические блюда можно дома.
	119	Визитной карточкой китайской кухни и азиатской кулинарии в целом являются вок-блюда. Чтобы их приготовить нужна специальная сковорода вок.
	186	Сковорода вок представляет собой глубокую круглую сковороду с небольшим дном.
	390	Блюда азиатской кухни пользуются невероятным спросом во всем мире.
	330	Оля Суворова. Канал о семье и семейных ценностях.
	411	Автор: Анна Моргунова, кулинарный редактор Food.
	381	Москва : курьер доставит завтра, бесплатно от руб. Доставка по России.

Приготовление блюд на сковороде WOK требует понимания особенностей этой технологии. Благодаря форме и особенностям WOK использование масла и жиров сводится к минимуму, появляется возможность тонко регулировать температуру приготовления блюда. Сковорода WOK, будучи изначально атрибутом азиатской кухни, давно стала незаменимой вещью для европейских кулинаров. Конструктивно сковорода WOK отличается от обычных сковородок сферическим дном и тонкими, около 2 мм стенками.

Похожие статьи

• Что приготовить с маринованных опят рецепт
• Приготовление холодных закусок фото - Рецепты холодных закусок с фото, пошаговое приготовление
• Подготовка к свадьба своими руками - Сонник Свадьба приснилась, к чему снится Свадьба во
• Дизайн однокомнатной угловой хрущевки фото - Дизайн двухкомнатной хрущевки: 14 фото перепланировок